燻製アンチョビのぺペロンチーノ

新メニューです。

初のお魚系です。

・・・・・・・あ、ツナもお魚でしたね(/ω＼)



イワシの燻製で作るぺペロンチーノです。

代わりに、チキンの和風パスタが一時撤退します。(＾◇＾)

メニュー表にはありませんが注文があれば作りますけどね♪

一部メニューの変更♪

メニューを変更しました(＾◇＾)

・挽肉と玉ねぎの生姜風味パスタ
・かき氷

が追加されました〜♪





撤収したメニューもありますが、作る事は可能です(*´ω｀*)

何が撤収したのかは内緒ですけど・・・・・・。

新メニュー

新しいメニューを追加しました(*^_^*)

レンコンの醤油味パスタ


醤油の風味を全面に出したいので、パスタをお皿に盛ってから醤油をかけます。

個人的には、わさび醤油が好きなんですが。。。。。今回はあきらめました(*^_^*)

新メニュー

新メニューです♪

ハーブフランクのペペロンチーノ

大きめの粗びきフランクが入ってます。

ちなみに、パスタはゆで上げで３mm弱程度のサイズです。



生の状態のフランクを調理するので肉汁の多さが魅力です♪

辛いのが苦手な方は唐辛子を抜いて作ることもできますからね(*^_^*)

双子

ホットケーキの注文が入り卵を割ってみると

何年ぶりかの双子の卵



そういえば、双子の卵しか入っていない卵を売っているお店があったな〜

普通の卵より値段が高く、２L表示だった記憶が・・・・・

どこだったかな〜？

賄い（まかない）

照り焼きチキン丼



おおざっぱ

食べやすく切ればイイのに、、、(^_^;)

賄いなのでいっか、、、


塩味系が好きで、砂糖を使う料理をあまり作らない。

というか、上手に作れない。。。。。

砂糖を上手に使える料理人を尊敬します(*^_^*)